fbpx

Glutenvrije wortelsoep met honing croutons

 Ingredienten voor overheerlijke burgers:

Glutenvrije wortelsoep met croutons

   Ingredienten wortelsoep:

  • 1 ui 
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 cm verse gember 
  • 1000g winter penen
  • 1/2 el ras el hanout kruiden
  • 1 el groente bouillon poeder
  • 1000 ml water
  • zout/peper 

    Honing knoflook croutons

  • 4 glutenvrije boterhammen (Traindevie)
  • Klontje gezouten boter
  • 1 teen knoflook
  • 2 el honing
  • 2 tenen knoflook (fijngehakt)

    Topping geitenkaas

  • Geitenkaas
  • Rode pepper
  • Verse bieslook

Bereiding:

  • Snipper de ui en snijd de knoflook en gember fijn. Was de wortels, schil deze en snijd in kleine stukjes.
  • Verhit wat olie in een grote soeppan en fruit de ui, knoflook en gember voor 2 minuten op laag vuur. Voeg de wortels toe en bak deze rondom glazig.
  • Los de bouillon op in heet water en breng het geheel aan de kook. Kook de wortels net zo lang tot ze zacht zijn.
  • Pureer daarna de soep met een staafmixer. (Vind je hem te dik voeg dan nog wat water toe)
  • Garneer de soep met de geitenkaas, rode peper, verse bieslook en de croutons.
  • Eet smakelijk!

Glutenvrije producten

Ontdek ons volledig assortiment aan gluten- en/of lactosevrije broodjes in onze webshop.

Deze gerechten worden samengesteld en bereid door Lislovescooking voor meer glutenvrije recepten kan je steeds een kijkje nemen op haar website!

Smakelijk!

Bestellen voor het einde van de countdown = je producten afhalen op het eerstvolgende afhaalmoment! Countdown

Minimum bestelbedrag = € 30
Gratis levering aan huis vanaf € 50
Gratis levering in afhaalpunt vanaf € 50