Op zoek naar tips voor een glutenvrij dieet?
Omdat we het je bij Traindevie zo gemakkelijk mogelijk willen maken, strooien we graag met enkele tips voor een glutenvrij dieet.
Waarop je best let als je een glutenvrij dieet gaat volgen
Er zijn enkele producten die je best achterwege laat als je glutenintolerant bent. Zorg er in dat geval wel voor dat je de voedingsstoffen die je normaal uit volkoren granen zou halen, nog steeds binnenkrijgt via andere voedingsmiddelen om tekorten te vermijden. Uit onderstaande alternatieve voedingsmiddelen haal je ijzer, jodium, calcium, foliumzuur, vitamine E, vitamine B1 en voedingsvezels:
- vlees
- eieren
- granen
- biergist
- peulvruchten
- melkproducten
- noten en zaden
- groenten en fruit
- vis en zeevruchten
- gekookte aardappelen
- havermout en –vlokken
- olie, smeer- en bereidingsvetten
- glutenvrij bakkerszout of Jozo zout
Als je glutenintolerant bent, kan iedere kleine aanraking met gluten voor heel wat vervelende gevolgen zorgen. Om besmetting te voorkomen, houd je best de volgende tips voor een 100 % glutenvrij dieet in het achterhoofd:
- Laat je afwasborstel dagelijks meedraaien in je vaatwasser.
- Was altijd je handen voor je een glutenvrije maaltijd bereidt.
- Gebruik schone keukendoeken of vochtige wegwerpdoekjes.
- Gebruik geen bouillon of soep waar vermicelli uit gezeefd is.
- Gebruik een aparte pan met frituurvet voor glutenvrije snacks.
- Vermijd elk contact met glutenbevattende granen of producten.
- Bewaar en bereid je glutenvrije gerechten op een schone plaats.
- Kies voor goed gereinigde keukenmaterialen i.p.v. houten materiaal.
- Reinig thuis je volledige keuken.
- Organiseer je eigen glutenvrije kast.
- Houd je glutenvrij keukenmateriaal apart.
- Bereid een glutenvrij boodschappenlijstje voor.
- Let steeds op het glutenvrij kenmerk in de supermarkt.
- Zoek naar een gespecialiseerde, glutenvrije producent.
- Koop je glutenvrije producten in een glutenvrij verkooppunt.
- Kies voor verse, artisanale producten die niet voorverpakt zijn.
Heel eenvoudig glutenvrije gerechten bestellen in deze restaurants
Ben je glutenintolerant en wil je een avondje genieten op restaurant? Bij Traindevie maken we het je gemakkelijk en voegen we glutenvrije adresjes toe aan onze store locator. Zo hoef je helemaal niet lang te zoeken naar een plek waar het eten je ongetwijfeld zal smaken.
Ben je zelf uitbater van een restaurant, brasserie of hotel en wil je glutenvrije gerechten aanbieden aan je gasten? Wij worden graag jouw nieuwe glutenvrije horecaleverancier en geven je bovendien handige tips om je keuken allergeenvrij te maken!
Had je wat aan onze tips voor een glutenvrij dieet?
Ga ermee aan de slag. Bestel je glutenvrije producten heel eenvoudig op onze webshop
of kom langs in een van onze verkooppunten
OVERIGE BLOGITEMS
Gluten- & lactosevrije koninginnenhapjes
Glutenvrije & lactosevrije koninginnenhapjes Wat heb je nodig? Gluten- & lactosevrije videes...
Glutenvrije voorgerechten voor kerst waar je mee scoort
Het wordt weer kouder, de lichtjes verschijnen in de bomen, het Eindejaar is weer in zicht. O...
Recept van de maand: overheerlijke glutenvrije Panzanella.
Panzanella is één van onze favoriete koude gerechten uit de Italiaanse keuken. De combinati...
Recept van de maand: Glutenvrije pizza met mozzarella, champignon en olijven
Glutenvrije pizza met mozzarella, champignon en olijven *Foto Karlijnskitchen Ingredienten voor de p...
Recept van de maand: Glutenvrij broodje gebakken champignon en tomaat
Glutenvrij broodje champignon en tomaat Ingredienten: 2 sneetje glutenvrij brood Traindevie (meergra...
Recept van de maand: Glutenvrije Zaanse kaasfondue
Glutenvrije Zaanse kaasfondue Ingredienten: 2 glutenvrij stokbrood Traindevie 280g Veluwse rookworst...